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红萝卜的功效与作用是什么(胡萝卜的做法)

来源:aijkang2019.com  发布时间:2021.10.19
作者:alie  

红萝卜是我们常吃的蔬菜,它吃起来脆脆甜甜的,还能够解渴,所以不少人都是喜欢吃的。但是大家对于红萝卜的功效与作用有多少的了解呢,知道它能治疗哪些疾病吗?那就由小编给大家介绍下吧。

红萝卜是我们日常生活中常常能够见到的可蔬可果的食物,它的食用价值也是很高的,所以人们都是比较喜欢吃红萝卜的。

其实红萝卜不仅是一种食用价值很高的保健品,红萝卜还具有防癌,抗痛风,降血压的作用的,由其是对于一些具有肺癌,肝癌,或者痛风的疾病具有很大的帮助的,而高血压是现代人的通病,日常吃红萝卜还可以降低人体的血液的作用呢。

红萝卜的功效与作用


红萝卜的功效与作用


防癌、抗癌

美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

抗痛风

一些专门研究痛风的学者发现,红萝卜对于治疗痛风有着很好的疗效的,这主要是因为红萝卜它是一种碱性的食物,基本上不含有嘌呤的蔬菜。

《食性本草》认为萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

降血压

医务人员发现,医务人员发现,常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。

红萝卜可以说是一种食用价值很高的食物,因此日常生活中可以多吃这种红萝卜,在这里提醒一下在吃红萝卜的话,最好不要和白萝卜一起吃了,如果红萝卜和白萝卜一起吃的话,那么也会影响到消化的,对人体的健康也都是会造成很大的影响的。

红萝卜的做法


红萝卜的功效与作用


烩红白萝卜丁

材料

我们在制作烩红白萝卜丁的时候需要准备的食材有红萝卜、虾米、白萝卜、香菇、太白粉水、胡椒粉、糖、盐和适量的水。

1.红萝卜、白萝卜洗净去皮,切成2公分大小的四方丁备用。

2.虾米洗净;香菇切丁备用。

3.热锅,加入沙拉油,放入虾米以小火炒干至香味溢出,加入水、盐和糖,并放入作法1的红萝卜丁、白萝卜丁,以小火煮软后盛起。

4.续于作法3锅中,加入太白粉水勾芡,并淋上香油和胡椒粉,最后再放入作法3盛起的食材,烩拌至匀即可。

结语:

现在大家知道红萝卜的功效与作用有哪些了吧,红萝卜的营养价值也是很高的,常吃红萝卜是能够降低血压以及对痛风也有一定的抵制作用的哦。

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