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孕妇可以吃鳗鱼吗(孕妇吃鳗鱼的注意事项)

来源:aijkang2019.com  发布时间:2021.09.27
作者:alie  

鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、抗痨功效,是久病、肺结核等病人的良好营养品。

那么,孕妇能吃鳗鱼吗?


孕妇可以吃鳗鱼吗


孕妇能吃鳗鱼

鳗鱼含有丰富的“好”脂肪,其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。

鳗鱼含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高,而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。

鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。

孕妇吃鳗鱼能为胎儿补充磷脂和DHA,帮助宝宝脑部的发育,还能美容皮肤。


孕妇可以吃鳗鱼吗


孕妇吃鳗鱼的好处

鳗鱼不仅肉质细嫩、味道鲜美,而且营养十分丰富,每百克鱼肉含蛋白质高达18.6克,鳗鱼含有陆生动物所缺乏的不饱和脂肪酸——DHA、FPA 以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分,其营养价值是禽畜产品所难于比拟的。


孕妇可以吃鳗鱼吗


孕妇吃鳗鱼的注意事项

鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,味道鲜美。孕妇也是可以吃的,但这并不意味鳗鱼对孕妇都是安全的,孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C,孕妇吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜来补充维生素C。同时,孕妇还要特别注意自身体质,防止吃海鲜过敏。

2、鳗鱼的油脂含量颇多,若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时,往往会造成脂肪的摄取分量过多,如果关心健康,应蒸的方式来消除脂肪,较为合理。

3、鳗鲡为发物,患有慢性疾病和水产品过敏史的人应忌食。鳗鱼与醋,有网络报道称会引起中毒,但很多食谱中有鳗鱼烹制中使用醋的记录。

4、吃鳝鱼最好现杀现烹,死鳝不宜食用。

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